Η υιοθέτηση μιας διατροφής πλούσιας σε βιταμίνες και μέταλλα, ιδίως χωρίς πολλή πρόσθετη ζάχαρη, σχετίζεται με μικρότερη βιολογική ηλικία σε κυτταρικό επίπεδο, σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Σαν Φρανσίσκο. Οι ερευνητές εξέτασαν πώς διαφορετικά μοτίβα υγιεινής διατροφής επηρέασαν ένα «επιγενετικό ρολόι», δηλαδή ένα βιοχημικό τεστ με τη βοήθεια του οποίου προσδιορίζεται τόσο η υγεία […]Read More
Η καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας βρέθηκε στο επίκεντρο ημερίδας του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας – Ευρώπης με τη συμμετοχή της πολιτικής ηγεσίας του υπουργείου Υγείας. Ειδικότερα, συμμετείχαν ο υπουργός Υγείας Άδωνις Γεωργιάδης και η αναπληρώτρια υπουργός Υγείας Ειρήνη Αγαπηδάκη, παρουσία του επικεφαλής του Γραφείου του ΠΟΥ στην Ελλάδα και του Γραφείου του ΠΟΥ/Ευρώπης για την Ποιότητα […]Read More
Τα τελευταία χρόνια, η αγορά για τα πιο υγιεινά και βιώσιμα τρόφιμα και ποτά έχει παγιωθεί παγκοσμίως, ξεπερνώντας ακόμη και το περίπλοκο παγκόσμιο οικονομικό σενάριο που εξαπολύθηκε μετά την πανδημία Covid-19, όπως αποκαλύπτεται από την τελευταία μελέτη Tetra Pak Index 2023, που πραγματοποιήθηκε από τη σουηδική εταιρεία λύσεων συσκευασίας και επεξεργασίας τροφίμων, σε συνεργασία με […]Read More