Οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν σε όλον τον κόσμο τον Απρίλιο, για δεύτερο συνεχόμενο μήνα, λόγω της ανόδου της τιμής του κρέατος, των γαλακτοκομικών προϊόντων και των σιτηρών, σύμφωνα με την έκθεση του Οργανισμού των Ηνωμένων Εθνών για τα τρόφιμα και τη γεωργία (FAO). Ο δείκτης της τιμής των τροφίμων που υπολογίζεται από τον FAO, […]Read More
Επιστήμονες ανέπτυξαν έναν πρωτοποριακό βιοαισθητήρα που έχει σχεδιαστεί για να αναγνωρίζει το χαλασμένο κρέας. Ο βιοαισθητήρας, ο οποίος αποτελείται από ένα πορώδες ηλεκτρόδιο γραφενίου ενσωματωμένο με νανοσωματίδια οξειδίου του ψευδαργύρου, ανιχνεύει με ακρίβεια τα σημάδια αλλοίωσης στο κρέας. Παρά τις σύγχρονες τεχνικές συντήρησης που διασφαλίζουν την ασφαλή αποθήκευση και μεταφορά του κρέατος, ορισμένες αλλοιώσεις είναι […]Read More
Το κοινοβούλιο της Νότιας Κορέας ενέκρινε την Τρίτη 9/1 νομοσχέδιο που απαγορεύει την εκτροφή, τη σφαγή και την πώληση σκύλων για το κρέας τους, μια παραδοσιακή πρακτική που οι ακτιβιστές αποκαλούν εδώ και καιρό ντροπή για τη χώρα. Η Εθνοσυνέλευση ενέκρινε το νομοσχέδιο με ψήφους 208-0, το οποίο θα τεθεί σε ισχύ μετά από μια […]Read More