Οι τιμές της ζάχαρης καταγράφουν ραγδαία αύξηση, καθώς οι πυρκαγιές και η παρατεταμένη ξηρασία πλήττουν τις καλλιέργειες ζαχαροκάλαμου στη Βραζιλία, τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα στον κόσμο. Η ζημιά στις καλλιέργειες απειλεί να οδηγήσει σε αυξήσεις και στις τιμές των γλυκών και επιδορπίων. Τα προθεσμιακά συμβόλαια για την ακατέργαστη ζάχαρη σημείωσαν τη μεγαλύτερη εβδομαδιαία άνοδο τους […]Read More
Το κακάο και η μαύρη σοκολάτα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με μια νέα μετα-ανάλυση 31 μελετών. Η μετα-ανάλυση εξέτασε την επίδραση της κατανάλωσης κακάο στους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Η κατανάλωση κακάο και μαύρης σοκολάτας συσχετίστηκε με διάφορους βαθμούς βελτίωσης της ολικής χοληστερόλης και της LDL («κακής») χοληστερόλης, της συστολικής και διαστολικής […]Read More
Η αρχή έγινε με το ελαιόλαδο. Τώρα προστέθηκε και το κακάο με την τιμή του στις διεθνείς αγορές να υπερτριπλασιάζεται ως απόρροια της κλιματικής αλλαγής που επηρεάζει άμεσα την παραγωγή. Από 2.982 δολάρια ο τόνος πέρυσι τον Απρίλιο ξεπερνά πλέον τα 10.600 δολάρια, αύξηση που ξεπερνά το 250%. Η άνοδο του κακάο επηρεάζει και τις τιμές της […]Read More
Ενισχύεται το κύμα ανατιμήσεων, λόγω της κλιματικής κρίσης, καθώς οι καταστροφικές συνέπειες στην παραγωγή βασικών προϊόντων, μεταφράζεται σε υψηλότερες ακόμη και υπερδιπλάσιες τιμές στο ράφι. Οι αυξήσεις σε ελαιόλαδο, κρασί, οπωροκηπευτικά και κακάο, είναι πολύ μεγάλες και στελέχη της αγοράς δεν κρύβουν την απαισιοδοξία τους για το προσεχές μέλλον. Ο ήπιος χειμώνας, οι υψηλές θερμοκρασίες […]Read More
Το Πάσχα πλησιάζει και τα σοκολατένια αυγά φέτος σας επιφυλάσσουν μια δυσάρεστη έκπληξη, θα είναι πολύ πιο ακριβά σε σχέση με πέρσι και σε αυτή την περίπτωση, δεν φταίει ο πληθωρισμός, ούτε οι Χούθι, ούτε ο Πούτιν, αλλά η χονδρική τιμή του κακάο διεθνώς που έχει κάνει άλμα. Η τιμή των μελλοντικών συμβολαίων στην Νέα […]Read More