Τα τελευταία χρόνια, η έρευνα για τα οφέλη του καφέ έφερε ενδιαφέροντα και πολλά υποσχόμενα αποτελέσματα. Μια πρόσφατη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Scientific Reports», δείχνει ότι η κατανάλωση καφέ το πρωί βοηθά στη βελτίωση της μνήμης, μειώνει το άγχος και ακόμη βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου, μιας από τις πιο θανατηφόρες ασθένειες. Αυτή η […]Read More
Tags :καφές
Η 1η Οκτωβρίου έχει οριστεί ως Διεθνής Ημέρα Καφέ, ένα προϊόν και μια συνήθεια πολύ αγαπητή σε όλο τον κόσμο. Από τη Θεσσαλονίκη η Λία Χριστάρα παρουσιάζει τα μυστικά του καφέ, με τη συνδρομή της μπαρίστα, Ιφιγένειας Λαμπριανίδου, η οποία μίλησε για τις ποικιλίες του, τα γευστικά προφίλ, τον καφέ με εκχύλιση κρύου νερού ή […]Read More
Οι τιμές της ζάχαρης καταγράφουν ραγδαία αύξηση, καθώς οι πυρκαγιές και η παρατεταμένη ξηρασία πλήττουν τις καλλιέργειες ζαχαροκάλαμου στη Βραζιλία, τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα στον κόσμο. Η ζημιά στις καλλιέργειες απειλεί να οδηγήσει σε αυξήσεις και στις τιμές των γλυκών και επιδορπίων. Τα προθεσμιακά συμβόλαια για την ακατέργαστη ζάχαρη σημείωσαν τη μεγαλύτερη εβδομαδιαία άνοδο τους […]Read More
Η τακτική κατανάλωση μέτριας ποσότητας καφέ και καφεΐνης μπορεί να έχει προστατευτική δράση έναντι της εμφάνισης πολλαπλών καρδιομεταβολικών νοσημάτων. Αυτό διαπιστώνει έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism» της Endocrine Society. Οι ερευνητές μελέτησαν δεδομένα από τη βρετανική βάση δεδομένων UK Biobank για περισσότερα από 170.000 άτομα για τις αναλύσεις της […]Read More
«Πικρός» αναμένεται ότι θα είναι από τον Σεπτέμβριο ο καφές καθώς έρχονται μεγάλες ανατιμήσεις. Ήδη στην χονδρική καταγράφεται άνοδος κατά 40 -45% στην ποικιλία Arabica και κατά 65% στην ποικιλία Robusta σύμφωνα με τον Πρόεδρο της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, Τάσο Γιαγκόγλου. «Εάν συνεχιστεί αυτό το φαινόμενο των ανοδικών τάσεων στα χρηματιστήρια προφανώς και θα ακριβύνει ο καφές» […]Read More
Σημαντικές αυξήσεις θα καταγράψει ο καφές και οι τιμές στις οποίες θα πωλείται το επόμενο διάστημα στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με την ΕΡΤ, στην χονδρική καταγράφεται άνοδος κατά 40-45% στην ποικιλία Arabica και κατά 65% στην ποικιλία Robusta. Καφές: Ανοδικές τάσεις στις τιμές «Αν συνεχιστεί το φαινόμενο των ανοδικών τάσεων στα χρηματιστήρια, θα […]Read More
«Πικρός» θα βγει για τους καταναλωτές ο καφές, καθώς η επιστροφή του στον υψηλό συντελεστή ΦΠΑ (24%), σε συνδυασμό με τις σημαντικές αυξήσεις στην πρώτη ύλη έχουν εκτοξεύσει στα ύψη τις τιμές του. Σήμερα, στις καφετέριες, κοστίζει: Delivery ή take away: 1,90€-2,50€ ενώ ο σερβιριζόμενος: 4,50€-7€. Kι αυτό πριν από τις ανατιμήσεις που αναμένονται από […]Read More
Η ακρίβεια και στον καφέ εκτός σπιτιού φαίνεται ότι ενισχύει την οικιακή κατανάλωση και ανοίγει τις δουλειές για τις εταιρείες στην κατηγορία της κάψουλας espresso και μαζί και των ηλεκτρικών συσκευών καφέ. Σύμφωνα με στοιχεία της αγοράς, η κατηγορία των προϊόντων κάψουλας καφέ είναι η πλέον αναπτυσσόμενη κατηγορία στην αγορά του καφέ τα τελευταία χρόνια, […]Read More
Είναι αδιανόητο να συζητάμε όλοι για μια ακρίβεια που πλήττει τον κόσμο και η κυβέρνηση να έρχεται τώρα να αυξήσει τον ΦΠΑ στον καφέ, τον ΦΠΑ σε έναν κλάδο που ταλανίζεται από τεράστια προβλήματα, είπε στο ΕΡΤNEWS ο ιδιοκτήτης καφετέριας στη Λάρισα Κώστας Νούσιος. Δεν είναι μόνο ΦΠΑ που ανεβαίνει τώρα και συζητάμε αυτό το […]Read More
Είναι αδιανόητο να συζητάμε όλοι για μια ακρίβεια που πλήττει τον κόσμο και η κυβέρνηση να έρχεται τώρα να αυξήσει τον ΦΠΑ στον καφέ, τον ΦΠΑ σε έναν κλάδο που ταλανίζεται από τεράστια προβλήματα, είπε στο ΕΡΤNEWS ο ιδιοκτήτης καφετέριας στη Λάρισα Κώστας Νούσιος. Δεν είναι μόνο ΦΠΑ που ανεβαίνει τώρα και συζητάμε αυτό το […]Read More