Οι άνθρωποι έχουν ενσωματώσει, στην εξέλιξή τους και για εκατομμύρια χρόνια, την επεξεργασία τροφίμων, η οποία σήμερα δημιουργεί μύθους και παραπληροφόρηση σχετικά με τα χαρακτηριστικά τους. Σύμφωνα με μελέτη, το 97% των πληροφοριών για τα τρόφιμα που κυκλοφορούν σε ορισμένα κοινωνικά δίκτυα είναι λανθασμένες. Κατά τη διάρκεια εκατομμυρίων ετών, η επεξεργασία τροφίμων – με τεχνικές […]Read More
