Ένα ζωικό προϊόν υψηλής χοληστερόλης που καταναλώνουν δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως, μπορεί τελικά να μην είναι τόσο επιβλαβές για την υγεία μας όσο πιστεύαμε. Μπορεί μάλιστα να είναι και καλό, σύμφωνα με μια νέα μελέτη που επαναξιολογεί τη διατροφική αξία των αυγών. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Ντιέγκο ανέλυσαν τα δεδομένα υγείας 890 ανδρών […]Read More
Το κακάο και η μαύρη σοκολάτα μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με μια νέα μετα-ανάλυση 31 μελετών. Η μετα-ανάλυση εξέτασε την επίδραση της κατανάλωσης κακάο στους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Η κατανάλωση κακάο και μαύρης σοκολάτας συσχετίστηκε με διάφορους βαθμούς βελτίωσης της ολικής χοληστερόλης και της LDL («κακής») χοληστερόλης, της συστολικής και διαστολικής […]Read More