Η επαναλειτουργία των καταστημάτων της Pizza Fan από την Τετάρτη αποτελεί ένα σημαντικό βήμα για την επιστροφή της αλυσίδας στην κανονικότητα, όμως δεν σημαίνει και το τέλος των προβλημάτων για τους εργαζομένους. Τα συνδικάτα της εστίασης παραμένουν σε «επιφυλακή», ζητώντας την άμεση υλοποίηση των δεσμεύσεων που αφορούν τις συμβάσεις, την καταβολή των δεδουλευμένων και την προστασία όλων των θέσεων εργασίας.
Η εξέλιξη έρχεται μετά την ένταση που προηγήθηκε, αλλά και τις παρεμβάσεις των εργαζομένων και των συνδικαλιστικών τους οργανώσεων. Όπως επισημαίνουν, η επαναλειτουργία των καταστημάτων αποτελεί θετική εξέλιξη, ωστόσο η οριστική επίλυση των ζητημάτων απαιτεί συγκεκριμένα μέτρα και συνεχή έλεγχο.
Pizza Fan: Τα αιτήματα για τις συμβάσεις και τα δεδουλευμένα
Σε ανακοίνωσή της, η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εργαζομένων στον Επισιτισμό και Τουρισμό (ΠΟΕΕΤ) τονίζει ότι η περιπέτεια των εργαζομένων στην Pizza Fan φαίνεται να βαίνει στην τελική της φάση, χωρίς όμως να έχουν διευθετηθεί όλα τα κρίσιμα ζητήματα.
Πρώτο και βασικό αίτημα της Ομοσπονδίας είναι η μετατροπή των συμβάσεων περίπου 2.500 εργαζομένων σε καθεστώς πλήρους απασχόλησης. Η ΠΟΕΕΤ υποστηρίζει ότι η υπόθεση ανέδειξε σοβαρές καταγγελίες σχετικά με την πραγματική απασχόληση του προσωπικού και τον τρόπο με τον οποίο αυτή αποτυπωνόταν στο πληροφοριακό σύστημα «ΕΡΓΑΝΗ».
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, εργαζόμενοι που απασχολούνταν έως και δέκα ώρες ημερησίως, επί έξι ημέρες την εβδομάδα, εμφανίζονταν δηλωμένοι ως εργαζόμενοι μερικής απασχόλησης για τρεις ή τέσσερις ώρες την ημέρα. Η διαφορά μεταξύ του δηλωμένου και του πραγματικού χρόνου εργασίας, όπως αναφέρει η Ομοσπονδία, συνοδευόταν από ποσά που καταβάλλονταν εκτός της επίσημης μισθοδοσίας.
Η ΠΟΕΕΤ ζητά να αποκατασταθεί άμεσα η αντιστοιχία ανάμεσα στην πραγματική εργασία και στις συμβάσεις των εργαζομένων. Παράλληλα, θέτει ως προτεραιότητα την εξόφληση των δεδουλευμένων του Οκτωβρίου, καθώς και την καταβολή των αποδοχών για τις ημέρες κατά τις οποίες τα καταστήματα παρέμειναν κλειστά.
Η ψηφιακή κάρτα εργασίας στο επίκεντρο
Ένα ακόμη ζήτημα που αναδεικνύει η ΠΟΕΕΤ αφορά την εφαρμογή της ψηφιακής κάρτας εργασίας. Η Ομοσπονδία ζητά το μέτρο να εφαρμοστεί με τρόπο αξιόπιστο και διαφανή, ώστε να καταγράφεται ο πραγματικός χρόνος εργασίας και να προστατεύονται τα δικαιώματα του προσωπικού.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ανάγκη η χρήση της ψηφιακής κάρτας να λειτουργεί προς όφελος των εργαζομένων και όχι ως εργαλείο ελέγχου από την εργοδοσία. Στόχος, όπως επισημαίνεται, πρέπει να είναι η ακριβής καταγραφή της ώρας προσέλευσης, αποχώρησης και συνολικής απασχόλησης, χωρίς δυνατότητα αλλοίωσης των στοιχείων.
Η Ομοσπονδία καλεί το υπουργείο Εργασίας να παρακολουθήσει στενά την ομαλή επαναλειτουργία των καταστημάτων Pizza Fan και να ελέγξει αν τηρούνται οι δεσμεύσεις που αναλήφθηκαν από την εταιρεία. Όπως αναφέρει, θα συνεχίσει να παρακολουθεί την εξέλιξη και να ενημερώνει τους εργαζομένους για κάθε νέο δεδομένο.
«Ο αγώνας έφερε αποτελέσματα, αλλά συνεχίζεται»
Στο ίδιο πλαίσιο κινείται και η ανακοίνωση του Συνδικάτου Επισιτισμού Τουρισμού και Ξενοδοχοϋπαλλήλων Νομού Αττικής. Το Συνδικάτο υπογραμμίζει ότι η επαναλειτουργία των καταστημάτων αποτελεί αποτέλεσμα της οργανωμένης και συλλογικής δράσης των εργαζομένων της Pizza Fan.
Όπως σημειώνει, η εξέλιξη αυτή δεν ήταν αυτονόητη, αλλά προέκυψε μέσα από τις παρεμβάσεις των εργαζομένων και τη συμμετοχή τους στις γραμμές του Συνδικάτου. Παράλληλα, ξεκαθαρίζει ότι ο αγώνας δεν ολοκληρώνεται με το άνοιγμα των καταστημάτων.
Οι επόμενες διεκδικήσεις αφορούν τη διασφάλιση όλων των θέσεων εργασίας, την κατοχύρωση των εργασιακών όρων και την ικανοποίηση των αιτημάτων που έχουν τεθεί. Το Συνδικάτο εκφράζει επίσης δυσπιστία απέναντι στην εργοδοσία, υποστηρίζοντας ότι η προηγούμενη στάση της, καθώς και το κλείσιμο των καταστημάτων, έδειξαν πως προτεραιότητα αποτέλεσαν τα επιχειρηματικά συμφέροντα και όχι οι ανάγκες των εργαζομένων.
Η επαναλειτουργία της Pizza Fan, επομένως, σηματοδοτεί μια νέα φάση, αλλά όχι το τέλος της υπόθεσης. Η εφαρμογή των συμφωνιών, η πληρωμή των οφειλών και η ορθή καταγραφή της εργασίας θα κρίνουν αν οι δεσμεύσεις θα υλοποιηθούν στην πράξη. Για τον λόγο αυτό, τα συνδικάτα της εστίασης δηλώνουν ότι θα παραμείνουν σε «επιφυλακή», συνεχίζοντας να παρακολουθούν στενά την πορεία της Pizza Fan και να παρεμβαίνουν όπου χρειάζεται.
