Επιδημία σαλμονέλας στη Γαλλία συνδέθηκε με παρτίδα σπόρων κολοκύθας και μείγματα σπόρων. Έξι άνθρωποι νοσηλεύτηκαν, ενώ τα προϊόντα αποσύρθηκαν και ανακλήθηκαν.
Συνολικά 81 άνθρωποι προσβλήθηκαν από σαλμονέλα σε διάφορες περιοχές της Γαλλίας από τον Μάιο έως τον Αύγουστο του 2026, σε επιδημία που συνδέεται με παρτίδα σπόρων κολοκύθας οι οποίοι είχαν υποστεί επεξεργασία από εταιρεία τροφίμων στη νοτιοδυτική χώρα.
Έξι από τους ασθενείς νοσηλεύτηκαν, ενώ δύο χρειάστηκαν περίθαλψη από υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης. Σε κοινή ανακοίνωση που εξέδωσαν την Παρασκευή 4 Σεπτεμβρίου, τα υπουργεία Υγείας και Γεωργίας της Γαλλίας ανέφεραν ότι η έρευνα δημόσιας υγείας υπέδειξε ως πιθανή πηγή της μόλυνσης τους συγκεκριμένους σπόρους κολοκύθας. Τα προϊόντα είχαν διατεθεί προς πώληση σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ, μεταξύ των οποίων και η Grand Frais. Η ανακοίνωση διευκρινίζει ότι επηρεάζονται και άλλες αλυσίδες λιανικής πώλησης.
Η ανάκληση αφορά τόσο ακατέργαστους σπόρους κολοκύθας όσο και μείγματα σπόρων στα οποία περιέχονται οι μολυσμένοι σπόροι. Τα κρούσματα εντοπίστηκαν σε διάφορες περιφέρειες της Γαλλίας. Τα στελέχη της σαλμονέλας απομονώθηκαν από τις 3 Μαΐου έως τις 12 Αυγούστου 2026 σε ανθρώπους που παρουσίαζαν συμπτώματα της λοίμωξης. Οι αρμόδιες Αρχές πραγματοποίησαν επιθεώρηση στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας της εταιρείας.
Ωστόσο, σε αυτό το στάδιο δεν κατέστη δυνατό να προσδιοριστεί η ακριβής πηγή της μόλυνσης εντός της εγκατάστασης. Η εταιρεία προχώρησε σε απόσυρση και ανάκληση των προϊόντων χωρίς να αναμένει την ολοκλήρωση της έρευνας για τον εντοπισμό της πηγής. Η απόφαση βασίστηκε στα επιδημιολογικά και αναλυτικά δεδομένα που συγκεντρώθηκαν κατά τη διερεύνηση της υπόθεσης. Οι έξι άνθρωποι που νοσηλεύτηκαν και οι δύο που έλαβαν φροντίδα από υπηρεσίες έκτακτης ανάγκης έχουν πλέον επιστρέψει στα σπίτια τους, καθώς τα συμπτώματα υποχώρησαν. Η σαλμονέλα είναι ομάδα βακτηρίων που μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλωση, μια συχνή τροφιμογενή ασθένεια. Τα συμπτώματα συνήθως περιλαμβάνουν διάρροια, πυρετό και κοιλιακούς σπασμούς.
