Στα 1.666.688 εκατόλιτρα εκτιμάται η παραγωγή ελληνικού κρασιού για την αμπελοοινική περίοδο 2026/27, σύμφωνα με την πρώτη εκτίμηση του αρμόδιου τμήματος του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η οποία διαβιβάστηκε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή, με την Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση Αμπελοοινικών Προϊόντων (ΚΕΟΣΟΕ) να αποδίδει τον περιορισμένο όγκο κυρίως στα ακραία καιρικά φαινόμενα και στη μείωση των εκτάσεων αμπελοκαλλιέργειας.
Η εκτίμηση για την περίοδο 2026/27 είναι αυξημένη κατά 1,31% σε σχέση με την αμπελοοινική περίοδο 2025/26, όταν η ελληνική παραγωγή διαμορφώθηκε σε 1.645.666 εκατόλιτρα. Παρά τη μικρή ετήσια αύξηση, η παραγωγή παραμένει μειωμένη κατά 7,89% σε σύγκριση με τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας. Όπως γνωστοποίησε η ΚΕΟΣΟΕ, πρόκειται για τον τρίτο χαμηλότερο όγκο που έχει καταγραφεί στη χώρα. Το ιστορικό χαμηλό σημειώθηκε την περίοδο 2023/24, όταν η παραγωγή ανήλθε σε 1.379.433 εκατόλιτρα.
Οι παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή
Η μικρή φετινή παραγωγή αποδίδεται κυρίως στα ακραία καιρικά φαινόμενα, με ιδιαίτερη αναφορά στους ανοιξιάτικους παγετούς. Παράλληλα, σημαντική επίδραση έχει η διαχρονική μείωση των εκτάσεων που χρησιμοποιούνται για αμπελοκαλλιέργεια. Η εκτίμηση για το 2026/27 απέχει σημαντικά από τον μέσο όρο των 3.577.000 εκατολίτρων που καταγράφηκε κατά την εικοσαετία 1993-2013. Επιπλέον, η διαχρονική σειρά της ελληνικής οινοπαραγωγής για την περίοδο 1990-2026 καταγράφει υποχώρηση περίπου 40% σε επίπεδο μέσων όρων σε σχέση με το 1990. Κατά την ΚΕΟΣΟΕ, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά η παραγωγή δεν επαρκεί για να καλύψει τις ανάγκες της εγχώριας αγοράς. Η εξέλιξη αυτή δυσχεραίνει τη λειτουργία των οινοποιείων, ενώ την ίδια στιγμή οι τιμές της σταφυλικής παραγωγής έχουν μειωθεί από 30% έως 60%.
Οι μεταβολές ανά κατηγορία οίνου
Σε σύγκριση με την περίοδο 2025/26, η πρώτη εκτίμηση για τη νέα αμπελοοινική περίοδο καταγράφει αύξηση 14,97% στους οίνους Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και 17,8% στους οίνους χωρίς γεωγραφική ένδειξη. Αντίθετα, μείωση 12,71% καταγράφεται στους οίνους Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ), ενώ οι ποικιλιακοί οίνοι εμφανίζουν υποχώρηση 30,42%. Αναλυτικά, η παραγωγή οίνων ΠΟΠ ανέρχεται σε 155.060 εκατόλιτρα. Από αυτά, τα 82.032 εκατόλιτρα αφορούν ερυθρούς και ροζέ οίνους, ενώ τα 73.028 εκατόλιτρα αφορούν λευκούς. Οι οίνοι ΠΓΕ φτάνουν τα 359.669 εκατόλιτρα. Η συγκεκριμένη κατηγορία περιλαμβάνει 154.985 εκατόλιτρα ερυθρών και ροζέ οίνων και 204.684 εκατόλιτρα λευκών οίνων. Στους οίνους χωρίς γεωγραφική ένδειξη καταγράφονται 196.664 εκατόλιτρα. Από την ποσότητα αυτή, τα 80.396 εκατόλιτρα αντιστοιχούν σε ερυθρούς και ροζέ οίνους και τα 116.268 εκατόλιτρα σε λευκούς.
Η κατηγορία «γλεύκη»
Για την κατηγορία «γλεύκη» αναφέρονται συνολικά 955.295 εκατόλιτρα. Τα 312.767 εκατόλιτρα εντάσσονται στην κατηγορία των ερυθρών και ροζέ, ενώ τα 642.528 εκατόλιτρα στην κατηγορία των λευκών. Στο σύνολο της παραγωγής, οι λευκοί οίνοι ανέρχονται σε 1.036.508 εκατόλιτρα και αντιστοιχούν στο 62,18%. Οι ερυθροί, οι ροζέ και οι λοιποί οίνοι ανέρχονται σε 630.180 εκατόλιτρα, ποσοστό 37,8%. Με βάση την πρώτη εκτίμηση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, η συνολική παραγωγή ελληνικού κρασιού για την αμπελοοινική περίοδο 2026/27 διαμορφώνεται τελικά σε 1.666.688 εκατόλιτρα.
