Η ισχυρή τουριστική κίνηση που καταγράφηκε για ακόμη ένα καλοκαίρι στην Ελλάδα έδωσε σημαντική ώθηση στην αγορά οργανωμένου λιανεμπορίου. Οι πωλήσεις σε σούπερ μάρκετ, μίνι μάρκετ, φαρμακεία και άλλες αντίστοιχες επιχειρήσεις αυξήθηκαν κατά 5,2% σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025, σύμφωνα με τα στοιχεία της NielsenIQ.
Η άνοδος στα σουπερμάρκετ αποδίδεται σε μεγάλο βαθμό στην αυξημένη κατανάλωση, τόσο από τους μόνιμους κατοίκους όσο και από τους επισκέπτες της χώρας. Πολλοί τουρίστες φαίνεται ότι επέλεξαν να προμηθεύονται τρόφιμα, ποτά και είδη καθημερινής χρήσης από τα σούπερ μάρκετ, περιορίζοντας τις δαπάνες τους σε εστιατόρια και άλλες υπηρεσίες εστίασης. Η συγκεκριμένη τάση ενίσχυσε τις πωλήσεις, ιδιαίτερα στις περιοχές με υψηλή τουριστική επισκεψιμότητα.
Η κατανάλωση ενισχύει την αγορά στα σουπερμάρκετ
Σύμφωνα με την ανάλυση της NielsenIQ, οι κατηγορίες FMCG, δηλαδή τα προϊόντα ταχείας κυκλοφορίας και υψηλής κατανάλωσης, κατέγραψαν αύξηση 5,0%. Στην κατηγορία αυτή περιλαμβάνονται τρόφιμα, ποτά, προϊόντα προσωπικής φροντίδας και είδη οικιακής χρήσης, τα οποία αποτελούν βασικές επιλογές για κάθε νοικοκυριό αλλά και για τους επισκέπτες της χώρας.
Ακόμη υψηλότερη ήταν η επίδοση των κατηγοριών Bazaar, οι οποίες περιλαμβάνουν εποχιακά είδη, προϊόντα ένδυσης και υπόδησης, είδη σπιτιού, παιχνίδια, ηλεκτρονικά είδη και σχολικά προϊόντα. Οι πωλήσεις τους αυξήθηκαν κατά 10,6%, επιβεβαιώνοντας ότι τα σουπερμάρκετ διευρύνουν σταδιακά τον ρόλο τους και πέρα από την παραδοσιακή διάθεση τροφίμων και ποτών.
Η ανάπτυξη της αγοράς προήλθε κυρίως από την αύξηση της ζήτησης και όχι από τις ανατιμήσεις. Οι όγκοι πωλήσεων ενισχύθηκαν κατά 4,6%, ενώ ο πληθωρισμός διαμορφώθηκε μόλις στο 0,4%. Τα στοιχεία αυτά δείχνουν ότι η θετική πορεία του οργανωμένου λιανεμπορίου στηρίχθηκε πρωτίστως στην πραγματική αύξηση της κατανάλωσης.
Τα ελληνικά νησιά στην κορυφή της ανάπτυξης
Οι τουριστικές περιοχές αποτέλεσαν για ακόμη μία φορά τον βασικό μοχλό ανάπτυξης της αγοράς. Τα ελληνικά νησιά κατέγραψαν την υψηλότερη επίδοση στο σύνολο της χώρας, με αύξηση 9,2% σε σύγκριση με το 2025. Ακολούθησαν η Θεσσαλονίκη, με άνοδο 6,3%, και η Κρήτη, με αύξηση 5,8%.
Η ισχυρή παρουσία του τουρισμού στις συγκεκριμένες περιοχές επηρέασε άμεσα τη ζήτηση για τρόφιμα, αναψυκτικά, προϊόντα προσωπικής φροντίδας και είδη καθημερινής χρήσης. Παράλληλα, η αυξημένη τουριστική κίνηση δημιούργησε ανάγκες για προϊόντα που συνδέονται με τη διαμονή, την ψυχαγωγία και την εποχική κατανάλωση.
Ιδιαίτερα δυναμική ήταν η πορεία των Ready-to-Eat προϊόντων, τα οποία ανταποκρίνονται στις ανάγκες καταναλωτών που αναζητούν γρήγορες και πρακτικές λύσεις. Οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα φρούτα και τα αυγά παρουσίασαν επίσης σημαντική ανάπτυξη, καθώς συνδυάζουν ευκολία, διατροφική αξία και ευελιξία στην κατανάλωση.
Διψήφια άνοδος για τις κατηγορίες Bazaar
Οι κατηγορίες Bazaar αποτέλεσαν έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της θερινής ανάπτυξης. Η αύξηση κατά 10,6% αποδίδεται στη διεύρυνση των επιλογών που προσφέρουν τα σουπερμάρκετ, αλλά και στην αυξημένη ζήτηση για εποχιακά και χρηστικά προϊόντα.
Σημαντικές επιδόσεις σημειώθηκαν στον εξοπλισμό σπιτιού, στα ηλεκτρονικά είδη, στα παιχνίδια και στα σχολικά είδη. Η ζήτηση για τις συγκεκριμένες κατηγορίες ενισχύθηκε τόσο από τους κατοίκους όσο και από τους τουρίστες, ιδιαίτερα σε δημοφιλείς προορισμούς όπου τα σουπερμάρκετ λειτουργούν ως σημεία πολλαπλών αγορών.
Παράλληλα, συνέχισαν να αναπτύσσονται οι κατηγορίες προσωπικής φροντίδας και προϊόντων οικιακής χρήσης. Η τάση αυτή καταδεικνύει ότι οι καταναλωτές αναζητούν ολοκληρωμένες λύσεις σε ένα μόνο σημείο, εξοικονομώντας χρόνο και χρήματα.
Οι προοπτικές για λιανέμπορους και προμηθευτές
Ο Αλέξανδρος Φλώρος, Retail Vertical Leader της NIQ, υπογράμμισε τη σημασία της αυξημένης κατανάλωσης και εκτίμησε ότι η ελληνική αγορά συνεχίζει να εξελίσσεται. Όπως ανέφερε, πίσω από τους θετικούς δείκτες του καλοκαιριού βρίσκεται ένας καταναλωτής που παραμένει προσεκτικός στις επιλογές του, χωρίς όμως να σταματά να καταναλώνει.
Η ενίσχυση των όγκων πωλήσεων, η δυναμική των τουριστικών περιοχών και η ανάπτυξη κατηγοριών που συνδέονται με την ευκολία και τον σύγχρονο τρόπο ζωής αποτυπώνουν τις αλλαγές στη συμπεριφορά του καταναλωτικού κοινού. Για τους λιανέμπορους και τους προμηθευτές, η πρόκληση είναι να προσφέρουν ουσιαστική αξία, διατηρώντας παράλληλα την καινοτομία και τη διαφοροποίηση στα ράφια.
Η άνοδος 5,2% στα σουπερμάρκετ το καλοκαίρι επιβεβαιώνει ότι ο τουρισμός εξακολουθεί να αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για το οργανωμένο λιανεμπόριο. Ταυτόχρονα, δείχνει ότι οι επιχειρήσεις που κατανοούν έγκαιρα τις μεταβαλλόμενες ανάγκες των καταναλωτών και προσαρμόζουν ανάλογα την προϊοντική τους γκάμα είναι εκείνες που μπορούν να διατηρήσουν τη δυναμική τους και να ξεχωρίσουν στην αγορά.
