Νέο κύμα ανατιμήσεων σε βασικά αγαθά και υπηρεσίες εξακολουθεί να πιέζει τα ελληνικά νοικοκυριά. Από την ενέργεια και τα καύσιμα έως τα ενοίκια, τις μετακινήσεις, τη διαμονή και τα τρόφιμα, οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με σημαντικά υψηλότερες τιμές. Ιδιαίτερα έντονη είναι η επιβάρυνση στο φυσικό αέριο και το πετρέλαιο θέρμανσης, ενώ ξεχωρίζει και η μεγάλη διαφορά ανάμεσα στην τιμή παραγωγού και την τελική τιμή πώλησης των ελληνικών φασολιών.
Τα στοιχεία για την περίοδο από τον Σεπτέμβριο του 2025 έως τον Σεπτέμβριο του 2026 αποτυπώνουν ένα ευρύ κύμα αυξήσεων, το οποίο επηρεάζει σχεδόν κάθε πτυχή της καθημερινότητας. Η ακρίβεια δεν περιορίζεται πλέον σε έναν συγκεκριμένο τομέα, αλλά διαχέεται σε προϊόντα και υπηρεσίες που θεωρούνται απαραίτητα για τη λειτουργία ενός νοικοκυριού.
Ακρίβεια σε ενέργεια και καύσιμα: Οι μεγαλύτερες αυξήσεις
Ο τομέας της ενέργειας και των καυσίμων καταγράφει τις πιο έντονες ανατιμήσεις. Η αύξηση του κόστους θέρμανσης και μετακίνησης επιβαρύνει άμεσα τον οικογενειακό προϋπολογισμό, καθώς πρόκειται για δαπάνες που δύσκολα μπορούν να περιοριστούν σημαντικά.
Κατά το εξεταζόμενο διάστημα, οι αυξήσεις διαμορφώθηκαν ως εξής:
– Φυσικό αέριο: +55,2%
– Πετρέλαιο θέρμανσης: +53,2%
– Πετρέλαιο κίνησης: +38,8%
– Βενζίνη: +22,5%
– Ηλεκτρικό ρεύμα: +15%
Η άνοδος στην τιμή του φυσικού αερίου και του πετρελαίου θέρμανσης αναμένεται να έχει ιδιαίτερη επίδραση στα νοικοκυριά κατά τους χειμερινούς μήνες. Παράλληλα, οι αυξήσεις στα καύσιμα κίνησης μετακυλίονται συχνά και σε άλλες κατηγορίες προϊόντων, καθώς αυξάνεται το κόστος μεταφοράς και διανομής.
Ακριβότερες διαμονές και μετακινήσεις
Σημαντικές αυξήσεις σημειώνονται και στις υπηρεσίες, με τον τουρισμό και τις μεταφορές να βρίσκονται στο επίκεντρο. Οι τιμές στα ξενοδοχεία, τα μοτέλ και τα πανδοχεία αυξήθηκαν κατά 29,8%, γεγονός που καθιστά ακριβότερες τις διακοπές και τις σύντομες αποδράσεις.
Ακόμη μεγαλύτερη είναι η επιβάρυνση για όσους ταξιδεύουν αεροπορικώς, καθώς οι τιμές των αεροπορικών μεταφορών επιβατών αυξήθηκαν κατά 22%. Την ίδια στιγμή, άλλες υπηρεσίες ενημέρωσης και επικοινωνίας παρουσίασαν άνοδο 12,4%.
Η αύξηση του κόστους στις υπηρεσίες δεν αφορά μόνο τις μετακινήσεις και τη διαμονή. Τα ενοίκια κατοικιών αυξήθηκαν κατά 5,9% μέσα στο ίδιο διάστημα, επιβαρύνοντας ιδιαίτερα τους ενοικιαστές σε περιοχές όπου η στεγαστική πίεση είναι ήδη έντονη. Για πολλά νοικοκυριά, ο συνδυασμός υψηλότερου ενοικίου, ακριβότερης ενέργειας και αυξημένων καθημερινών εξόδων περιορίζει σημαντικά το διαθέσιμο εισόδημα.
Ακρίβεια στα τρόφιμα: Οι ανατιμήσεις στα βασικά προϊόντα
Οι αυξήσεις επεκτείνονται και στο τραπέζι των καταναλωτών. Οι τιμές σε βασικά είδη διατροφής ακολουθούν ανοδική πορεία, με το μοσχαρίσιο κρέας και τα ψάρια να καταγράφουν τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις.
Συγκεκριμένα:
– Μοσχαρίσιο κρέας: +12,3%
– Ψάρια: +11,5%
– Αρνί και κατσίκι: +9,7%
– Αυγά: +6,6%
– Ψωμί και λοιπά προϊόντα αρτοποιίας: +2%
Οι ανατιμήσεις αυτές επηρεάζουν άμεσα τις αγοραστικές συνήθειες των καταναλωτών. Πολλές οικογένειες περιορίζουν τις ποσότητες, επιλέγουν φθηνότερα προϊόντα ή μειώνουν την κατανάλωση τροφίμων που θεωρούνται πλέον ακριβά. Παράλληλα, η αύξηση στο κόστος παραγωγής, της ενέργειας, των ζωοτροφών και των μεταφορών εντείνει τις πιέσεις σε ολόκληρη την εφοδιαστική αλυσίδα.
Ελληνικά φασόλια: Έως 202% η διαφορά από τον παραγωγό στο ράφι
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα στοιχεία για τα ελληνικά φασόλια, καθώς καταγράφεται μεγάλη απόσταση ανάμεσα στην τιμή παραγωγού και την τελική τιμή λιανικής. Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, η τιμή των ελληνικών φασολιών στα σούπερ μάρκετ φτάνει τα 14,52 ευρώ το κιλό, με την αύξηση σε σχέση με την τιμή παραγωγού να φτάνει έως και το 202%.
Στη Φλώρινα, οι αναφερόμενες τιμές παραγωγού διαμορφώνονται ως εξής:
– Φασόλια πλακέ: 4,80 ευρώ το κιλό
– Φασόλια ελέφαντες: 5,50 ευρώ το κιλό
Η τελική τιμή στο ράφι, επομένως, είναι πολλαπλάσια της τιμής που λαμβάνει ο παραγωγός. Η διαφορά αυτή προκαλεί ερωτήματα σχετικά με τα ενδιάμεσα στάδια της αλυσίδας διάθεσης, το κόστος τυποποίησης, συσκευασίας, μεταφοράς και εμπορίας, αλλά και τα περιθώρια που διαμορφώνονται μέχρι το προϊόν να φτάσει στον καταναλωτή.
Τα φασόλια αποτελούν βασικό τρόφιμο της ελληνικής διατροφής και συχνά θεωρούνται οικονομική επιλογή σε σχέση με το κρέας. Ωστόσο, όταν η τιμή τους φτάνει σε τόσο υψηλά επίπεδα, περιορίζεται και η δυνατότητα των καταναλωτών να στραφούν σε παραδοσιακά, θρεπτικά και πιο προσιτά προϊόντα.
Η πίεση στον οικογενειακό προϋπολογισμό συνεχίζεται
Η συνολική εικόνα δείχνει ότι η ακρίβεια παραμένει πολυεπίπεδη. Η αύξηση του κόστους στην ενέργεια επηρεάζει τη θέρμανση και την ηλεκτροδότηση, τα ακριβότερα καύσιμα μεταφέρονται στις μεταφορές και στα προϊόντα, ενώ οι ανατιμήσεις σε τρόφιμα και υπηρεσίες περιορίζουν ακόμη περισσότερο το διαθέσιμο εισόδημα.
Από το φυσικό αέριο και το πετρέλαιο θέρμανσης έως τα ενοίκια, τα αεροπορικά εισιτήρια, το κρέας, τα ψάρια και τα φασόλια, οι καταναλωτές καλούνται να αντιμετωπίσουν ένα συνεχές κύμα αυξήσεων. Η περίπτωση των ελληνικών φασολιών, με την τιμή λιανικής να φτάνει τα 14,52 ευρώ το κιλό και τη διαφορά από την τιμή παραγωγού να αγγίζει το 202%, αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα της έντονης πίεσης που δέχεται η αγορά.
